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Santa Alicia

Valle de Maipo

Reserva Syrah

$215.00

VALLE DEL MAIPO, CHILE
Uva: Syrah
País: Chile

Descripción

Cata

Color:
Rojo violeta brillante, limpio.

Aroma:
intenso en aromas a violetas, flores, notas de higo y especias.

Gusto:
Buena estructura. Tanino maduro, de buen balance y persistencia.

Edad del Viñedo:

1988

Elaboración:

Un 50% es envejecido durante 6 a 8 meses en madera de roble francés y americano.
El otro 50% se mantiene en acero conservando su frutocidad natural.

Crianza:

Fermentación fría en depósito de acero inoxidable. Acero inoxidable durante 6 meses

Datos analíticos:

Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l

Datos analíticos:

Contenido de Alcohol: 13.5 % Vol.
Acidez total: 3,6 g/l
Azúcar: 3,1 g/l. pH: 3,6

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