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Henri Gaillard

Costas de Provenza, Francia

Promoción Cotes de Provence Rose (4×3)

$867.00

Compra 4 botellas por el precio de 3

Uva: 30% Grenache , 20% Syrah , 30% Cinsault, 10% Tibourenc & 10% Mourvèdre.
País: Francia

Descripción

Cata

Color:
Rosa pálido con reflejos de rosa salmón.

Aroma:
Intensidad fina dominada con especies.

Gusto:
Hermosamente completo combinado con distinguida vivacidad que exalta los aromas de finas especias.

Grado Alcohólico: 12.5 º Vol.

Temperatura de servicio: 10-12 ºC

Edad del Viñedo:

30-65 años

Vinificación:

El mosto es obtenido por presionado directo para favorecer la frescura, los aromas y su apariencia rosa pálido con reflejos purpura. Toda la manipulación es realizada sin oxigeno para proteger este delicado producto. La fermentación se lleva a cabo en contenedores de acero inoxidable termo regulados a baja temperatura para revelar su potencial aromático. En este vino no se utilizo la fermentación malolactica para preservar su frescura. El vino es madurado totalmente en lías realizando un agitado regular para poder desarrollar el grosor y potencial aromático del producto.

Crianza:

6 meses en barricas de roble

Datos analíticos:

Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l

Maridaje:

Carne blanca, delicatesen y carnes a la parrilla.

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